沖縄料理 河端

こんにちは！

最近沖縄料理の話をよく聞く機会があったのですが

美味しそうなお話を聞くと無性に食べたくなるのです、、

そんな僕を見兼ねて？店長が沖縄そばを買ってきてくれました！！！

見てください！らふてぃー付きです！豪華です！！

早速！作ってみました(^^)
器にツッコミたくなる気持ちは抑えてもらって（笑）

石垣の島とうがらしと泡盛のコーレーグスという
沖縄ではポピュラーな調味料を加えると、、、

沖縄の風がふわっと香る、美味しいおそばになりました！！

ご馳走様でした！！


カラー剤もこの調味料のように
お客様に似合う色味を出すために違う色を配合したり

一手間を加える事で色に深みが出たりするので

美容とも共通しているのかなーっと思いました(^^)


まだ沖縄には行ったことがないのですが

沖縄料理のお店は大好きなので

良いところ知っていたら是非教えていただきたいです(^^)